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碳水化合物的食物有哪些?高碳水化合物都有谁?

时间:2018-11-10  来源:[db:来源]   DOC下载: 本文下载.doc

碳水化合物的食物有哪些?碳水化合物在自然界中分布最广、存在最多,不仅面食和谷物中有不少是碳水化合物,就连水果和蔬菜中也有不少是这类物质。此外,有些食物的碳水化合物含量很高,特别适合高运动量的人来吃。那么,它们都是哪些食物呢?   什么是碳水化合物?   碳水化合物是一种可以提供热能的糖类化合物,它是构成身体的重要物质,不仅可以提供大脑所需的能量,而且还可以调理脂肪代谢和提供膳食纤维,是维持生物体生命活动的主要来源。   碳水化合物在自然界中存在最多、分布最广,不仅是营养物质,还具有特殊的生理活性。例如肝脏中的肝素有抗凝血作用,血型中的糖与免疫活性有关等。所以,在医疗领域,碳水化合物也非常有研究的价值。   研究发现,碳水化合物在体内氧化的速度很快,能够及时补充身体所需能量,所以人在饥饿的时候,会选择吃一些碳水化合物来补充营养。不过,碳水化合物如果长期摄取过量,容易出现肥胖症。   碳水化合物的食物有哪些?   碳水化合物亦称糖类化合物,是由炭、氮、氧三种元素组成的有机化合物,在人体经消化最终可分解为葡萄糖和水,供给能量。那么,有哪些食物是碳水化合物呢?   面点:馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等;   谷物:米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等;   根茎蔬菜:芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等;   水果:(大多数会甜的都含有,但水分较多)香蕉、荔枝;   肉类:牛排、香肠、鸡肉、羊蹄肉、羊肚、猪头肉等。   哪些食物含有的碳水化合物含量高?   对于经常运动或者对运动有要求的人来说,吃一些高能量的碳水化合物可以补充机体所需的能量,对身体和运动都有帮助。那么,哪些食物含有的碳水化合物含量高呢?   比较常见的十大食物有香蕉、浆果、糙米、能量棒、低脂酸奶、老式经典燕麦片、运动饮料、全谷物面包、番茄酱、全麦面食等。吃这些食物,不仅能够补充所需的碳水化合物,而且能够提供持久的能量。   西瓜、葡萄、甘蔗、土豆、红薯等水果和蔬菜里含有的碳水化合物也不少,此外,像土豆和红薯虽然碳水化合物含量高,但是却不容易发胖,是减肥的绝佳食品。   碳水化合物的食物有哪些?碳水化合物可以补充机体所需的能量,而且对维持身体技能有帮助。所以,适当地摄取一些碳水化合物,对身体健康有帮助。但是需要注意的是,如果不是过度运动或者运动量比较大的人,在日常饮食中,要控制好碳水化合物的量,以免发胖。

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